烹飪
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低溫熟成厚切烤牛舌
1580日元(税込)
我們厚厚的切烤牛舌，低溫熟成，雖然厚度驚人，卻非常嫩滑，帶來奢華的味覺體驗。
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低溫熟成牛舌刺身
950日元(税込)
這道菜的特色在於用低溫慢煮牛舌，使其口感鮮嫩多汁，達到完美的生熟狀態。柔滑的口感和濃鬱的味道充滿口腔。紫蘇葉增添了一絲清爽的風味，檸檬和鹽則帶來了乾淨俐落的口感。這是一款非常優秀的產品，正因為它的設計簡潔，才能讓你充分欣賞到材料的品質。
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低溫熟成牛舌醬，佐以蔥花和鹽
¥980(税込)
這道奢華菜餚選用切成薄片的牛舌，用低溫慢煮，確保口感鮮嫩多汁，然後拌入特製醬汁。透過加入濃鬱的蛋黃，使菜餚口感順滑、奶香濃鬱，並帶有鮮味。香濃的芝麻和清爽的蔥花增添了風味，使口感和味道達到了完美的平衡。它與酒類飲品堪稱絕配，而且這道菜美味無比，你會忍不住一口接一口地吃下去。
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炙烤牛舌壽司（1件）
390日元(税込)
這款奢華壽司以香氣撲鼻、炙烤過的牛舌為特色，味道鮮美。您可以訂購一件起。
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厚切烤牛舌佐蔥花和鹽
1570日元(税込)
我們會搭配自製的蔥鹽醬一起食用。自開業以來，這款商品一直很受歡迎。
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牛舌配磨碎的山藥米和大麥
890日元(税込)
烤牛舌配上蓬鬆的山藥絲。最後配上大麥米飯，和這道菜非常搭。一碗非常美味的米。
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[涮鍋]
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居酒屋餐廳 Ahiru 以其招牌牛舌涮涮鍋和種類繁多的涮涮鍋菜餚而聞名，其中包括來自北海道的優質牛肉和豬肉。搭配我們特製的火鍋湯底和自製柚子醋享用吧。
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新推出的特色菜：低溫熟成牛舌配蔥絲（涮涮鍋風味）
2980日元(税込)
將經過低溫慢煮的極薄牛舌片蘸入我們來自濱中町的特製海帶湯中 3 秒鐘，即可享用。*此菜單將於2026年4月1日起生效。
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原味牛舌涮涮鍋
2530日元(税込)
數量有限，但現在可以當天下單。如果您想確保有位子，我們建議您提前預訂。
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高級羊肉涮涮鍋（需預約）
2420日元(税込)
薩福克雜交羊肉味道清淡，肉質鮮嫩。我們為您準備了肩胛肉。它其實很健康，因為它蛋白質含量高，脂肪含量低。
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北海道產優質牛肉涮涮鍋
3480日元(税込)
我們選用產自北海道自然環境下的雜交牛的大理石紋牛肉。油脂分佈均勻，口感入口即化，味道濃鬱醇厚；用涮涮鍋烹調時，其精緻的風味更是得以充分展現。
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北海道產優質豬肉涮涮鍋
1980日元(税込)
我們選用在北海道優越的自然環境下飼養的豬肉。它的特點是質地細膩，脂肪香甜，只需將其浸入熱水中即可享用其鮮嫩多汁的口感。
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蝦肉涮涮鍋（需預約）
2180日元(税込)
品嚐涮涮鍋風味菜餚飽滿多汁的紅蝦帶來的奢華口感。稍微烹調一下可以激發其風味，並使其入口即化。
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[生魚片]
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我們以新鮮度取勝。精心處理的生肉因其味道清淡、入口即化、鮮味濃鬱而備受青睞。品嚐生肉的天然甜味和濃鬱口感，這種味道只有在生肉中才能體會到。它和酒類飲品搭配非常完美，所以我強烈建議先嘗試這道菜。
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什錦刺身
2980日元(税込)
我們提供羊肉，這是一種比較少見的生肉菜餚。一盤包含三種不同部位的肉：肝臟、腿肉和里肌肉。
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羊肝刺身
¥1320(税込)
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羊裡脊刺身
1100日元(税込)
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羊腿刺身
1100日元(税込)
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北海道產牛心刺身
1100日元(税込)
我們準備了來自北海道的牛心作為生牛肉。佐以九州甜醬油或優質太白芝麻油和岩鹽享用。
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納馬拉牛肉尤克
990日元(税込)
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牛肉飯
990日元(税込)
這道菜選用北海道優質牛肉，經過炙烤後蓋在白米飯上，自開業以來一直是我們的招牌菜。
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烤牛裡肌
880日元(税込)
選用北海道優質牛肉品牌烤製西冷牛排
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【海鮮料理】
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我們根據北海道海域當日的海鮮狀況，精心挑選當季海鮮。盡情享用鮮美的牡蠣和無比新鮮的刺身，感受菜餚的簡約之美。它的魅力之一在於，你可以在享用牛舌、羊肉等肉類菜餚的間隙享用它，同時也能重置你的味蕾。盡享鴨肉與海鮮的奢華組合。
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今日精選：5種
1680日元(税込)
精選當日最新鮮、狀態最佳的魚類，精心製作的刺身拼盤。北海道特有的新鮮海鮮，肉質緊實鮮甜。它的簡潔設計讓材料的品質真正脫穎而出。
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今日精選：3 種
1480日元(税込)
精選當日最新鮮、狀態最佳的魚類，精心製作的刺身拼盤。北海道特有的新鮮海鮮，肉質緊實鮮甜。它的簡潔設計讓材料的品質真正脫穎而出。
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壓碎的芥末
480日元(税込)
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烤阿特卡鯖魚
1,680日圓起（含稅）
真正的阿特卡鯖魚生長於北海道羅臼地區的寒冷海域，肉質厚實，口感肥美，味道鮮美。這是一道非常美味的菜餚，與米飯和酒類飲品搭配都非常完美。
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煙燻鮭魚腩烤肉
¥930(税込)
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烤魷魚，已去除內臟。
950日元(税込)
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三木津
850日元(税込)
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特製蝦仁蛋黃醬
¥980(税込)
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奶油醬油烤牡蠣
¥980(税込)
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奶油醬油烤海蛤
950日元(税込)
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【精湛烹飪】
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我們提供一系列精緻菜餚，突顯食材的天然風味，並以特別的巧思加以點綴。它的魅力在於簡單而深刻的口味，例如鮮美的湯汁、新鮮油炸食品的輕盈口感以及烤製菜餚的芬芳香氣。此系列飲品非常適合搭配餐點享用。
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Dashi-maki Tamagoyaki（日式煎蛋捲）
¥750(税込)
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什錦天婦羅
¥980(税込)
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豬肉紅薑捲
¥650(税込)
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【時令蔬菜沙拉】
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溫暖的球凱撒沙拉
860日元(税込)
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溏心蛋拉麵沙拉
880日元(税込)
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[炭烤串]
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什錦烤串（8串）
1850日元(税込)
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什錦烤串（5串）
1100日元(税込)
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什錦海鮮串
1680日元(税込)
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手工雞肉丸串
210日元(税込)
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手作月見月音
260日元(税込)
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雞大腿串
210日元(税込)
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雞皮串
210日元(税込)
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ji司串
210日元(税込)
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塞塞里串燒
250日元(税込)
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雞胗串
230日元(税込)
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豬肉玫瑰串
280日元(税込)
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肉捲紫蘇葉串
280日元(税込)
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豬舌串
280日元(税込)
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起司培根串
¥330(税込)
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津布串
440日元(税込)
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扇貝串
¥330(税込)
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紅蝦串
¥330(税込)
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魷魚串
¥330(税込)
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蝦仁蛋黃醬串
308日元(税込)
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[膳食]
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特製濃鬱沾面
1078日圓(税込)
酒吧風格的沾麵，既可以作為主菜，也可以作為完美的餐後甜點。這道菜的特色在於勁道的麵條沾上味道濃鬱的特製醬汁。即使喝酒後也不會覺得太膩，而且你會非常滿足，直到吃完最後一口才會停下來。
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鮭魚炒飯
¥780(税込)
一大份鮮嫩多汁的鮭魚蓋在香氣撲鼻的炒飯上。蓬鬆的雞蛋與其他食材完美融合，造就了簡單而濃鬱的風味。這道菜作為餐後甜點非常完美，能帶來舒適放鬆的體驗。
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[甜]
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我們準備了甜點，讓您在餐後時光更加愉悅。從清爽的菜餚到令人滿意的甜點，我們的菜餚系列為您提供飲酒後的完美選擇。請放鬆心情，盡情享受直到最後。
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黑蜂蜜kinako冰
450日元(税込)
