居酒屋ダイニング　あひる

今日雙拼配菜

我們提供兩種用當季食材製作的小菜。從清淡爽口的口味到濃鬱美味的菜餚，這些開胃菜非常適合搭配您的第一杯飲品享用，也是開啟一頓正餐的理想方式。

• 溏心蛋拉麵沙拉

這款廣受歡迎的沙拉以勁道的麵條、新鮮的蔬菜為特色，最後配上一顆香滑的溏心蛋和特製醬汁。這道菜既能滿足口腹之欲，又不會過於油膩，因此深受廣大顧客的喜愛。

・豪華刺身拼盤

精選當日最新鮮的魚，精心挑選，擺盤精美，是一道令人垂涎的刺身拼盤。這道菜讓您能夠品嚐到新鮮食材特有的美味和口感，一定會提升您對這道菜的滿意度。

・高湯卷玉子燒（日式煎蛋捲）

用精心撐製的日式高湯製成的蓬鬆捲蛋餅。湯汁入口瞬間，那淡淡的鮮味便會蔓延開來，帶來一種舒適而美味的體驗。

- 低溫熟成牛舌壽司

這些一口大小的肉壽司以牛舌為主要原料，牛舌經過低溫熟成，以激發其鮮味，然後略微烤製，增添了鮮香的風味。這道菜入口即化，鮮味濃鬱，是這道菜令人難忘的佳餚。

・鴨子特製蝦仁蛋黃醬

這道廣受歡迎的菜餚以飽滿的蝦仁為特色，蝦仁裹上濃鬱的特製蛋黃醬。甜度和酸度的完美平衡使其美味無比。

豬肉紅薑捲

肉質鮮嫩多汁，搭配清爽的醃漬薑酸味，口感更加鮮美。這種油炸食品擁有令人愉悅的酥脆外皮和令人無法抗拒的美味，會讓你回味無窮。

• 低溫熟成的厚切烤牛舌

這道菜選用低溫熟成的牛舌，使其風味達到極致，然後烤至完美。外皮酥脆香甜，內裡濕潤軟嫩，每一口都能感受到濃鬱的風味。

• 用陶罐煮的米

這道什錦飯以鮮美的鯖魚味和薑絲的香氣為特色，所有食材都在陶罐中用日式高湯慢燉而成。這道菜以切碎的蔥花和芝麻點綴，口感蓬鬆，味道回味無窮，是結束一頓正餐的完美之選。

・清爽的柚子香氛雪葩

這款冰沙具有清爽的香氣和純淨的甜味，採用國產柚子汁和柚子皮製成。淡淡的苦味增添了一絲韻味，輕輕地增強了餐後餘韻。